4. huhtikuuta 2017

Ainoastaan kaksi raaka-ainetta !





Pitkin viime viikkoa oli hiiren mielessä kolmen aineksen muutaman miljoonan ihmisen katsoma kakku Internetistä.  Helsinkiläinen nami-hiiri on ennenkin huomannut oivallisia ideoita Savon Sanomista,  näin nytkin joskin videolta. Aikomus oli aito ja tarkoitus valmistaa 3 miljoonaa silmäparia katsonutta kakkua. Hiireltä puuttui tarvittava juusto, joten tuli tehtyä kahden raaka-aineen kakkukaveri kahvihetkeen. Sillä kulki päivä mukavasti ennen uutta kaupparetkeä.

Kananmuna + tummasuklaa = herkkukakku

3 kananmunaa
165 g tummaa suklaata sulatettuna

- pieni määrään sopiva irtopohjavuoka
- uunin esilämmitys 170 -asteeseen

OHJEISTUS:

°  erottele valkuaiset ja keltuaiset
°  sulata suklaa vesihauteessa
°  suklaan hiljakseen sulaessa vispaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi, joka pysyy ylösalaisin olevassa kulhossa.

°  sekoita lastalla käännellen keltuaiset jäähtyneen suklaan joukkoon.
°  lisää massaan edelleen lastalla käännellen valkuaisvaahto kahdessa osassa.

°  kaada massa paperoituun irtopohjavuokaan ja kopauta vuokaa parit kerrat työtasolla, jotta mahdolliset ilmakuplat katoavat tai ainakin suuremmat.

°  Paista kakkua 40 min./170°/ keskitasolla…. hiirenkolon uunille annettu aika oli just’ eikä melkein. Kakku laskeutui vain hiukan, ei edes haljennut.

Oi, ja se maku! Voiko yksin suklaa antaa tämän kaiken makunautinnon! Tässä toimisi musiikkitermi: Da capo !

nami-hiiri

2 kommenttia:

  1. Nami-Hiiri!!! Miljoonat kiitokset kaikista ihanista SLY38 lähetyksistä! Olet onnistunut tekemään yhden hassun säheltäjän tosi onnelliseksi! Ihanaa pääsiäistä sinulle! Olet paras!!!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tuntuu tosi mukavalta, jos onnistuin ilahduttamisessa!
      Odottelen rauhallisesti mitä toteutat resepteistä Ü. Tämän postauksen suklaakakku on myös aika herkkua, sen voisi koristella 'linnunmunilla' tai rypäleillä Ü
      Kaunista, iloista Pääsiäistä !
      Hugs,
      nami-hiiri

      Poista

KIITOKSELLA KOMMENTISTASI !