Erilainen kakku....kahvihetkeen

Kostea, maukas kastanjakakku 

resepti 25 cm pitkään kakkuvuokaan 

taikina:

90 g voita

150g tomusokeria

1 pussi (rommi)vaniljasokeria

3 munaa

200 g kastanjapyrettä

150 g mantelijauhoa

koristeluun:

syötäviä kukkuia, tomusokeria

TEE NÄIN:
° Esilämmitä uuni 190 asteeseen.
° Vuoraa pitkä kakkuvuoka leivinpaperilla.

° Sekoita voi, tomusokeri ja vaniljasokeri  hyvin keskenään ja lisää  joukkoon ° kananmunat yksi kerrallaan hyvin sekoittaen, vatkaa kunnes seos on kevyt. 
° Lisää kastanjapyre ja sekoita hyvin. Nostele lopuksi mantelijauhe taikinaan ja kaada taikina vuokaan.
° Paista uunissa alimmalla tasolla noin 45-50 minuuttia .
° Ota vuoka uunista ja anna jäähtyä 10 minuuttia ennenkuin irroitat/kumoat  kakun muotista kakkuvadille, anna jäähtyä rauhassa.
° Ennen tarjoilua koristele kakku halutessasi ja ripottele tomusokeria. kevyesti pintaan.

Hiirenkolon nami-hiiri otti pienestä vuoastaan renkaalla palasia ja nautti pehmeää, mukavan kosteaa jauhotonta kakkua kahvin kanssa pala toisensa jälkeen…on Isänpäivä!
Koristeet 'suklaahöylällä' sveitsiläisestä suklaakiekosta.

nami-hiiri