Meneillä olevan salainen leivontaystävä kierroksen parini teki työtä pyydettyä ja laittoi emon välityksellä muutamia reseptejä maaliskuun Pääsiäinen -teemaan sovellettuna. Yhtenä SLY ajatuksena on luonnollisesti toive, että niitä myös kokeillaan, testataan, matkustellaan. Tässä nami-hiiren variaatio Porkkanakakusta miniporkkanoista tehtynä. Se on hiirelle hyvinkin mieluisa Keski-Euroopan klassikko, jota tulee tehtyä useinkin lähialueen erilaisin reseptein. Yksinkertainen ja 'terveellinen', johon ei alkujaan kuulu kuorrute lainkaan......hiiri noudatti ohjetta, paitsi kuorrutteen osalta, koska ajatteli korvata lounaansa tällä herkuilla. - Haukaa, että kakusta on kehittymässä leipomoiden klassikko Suomessakin.
Tässä linkki slyparille lähettämään ohjeeseen: http://www.makuja.fi/reseptit/paasiaisen-porkkanakakku/
Hiiri paistoi osan taikinasta suorakaidevuoassaan ja leikkasi kahdeksaan osaan.
Ylikuivuneen oranssin mantelimassan nami-hiiri 'lämmitti' hieman ylipehmeäksi, mutta se taipui kuin taipuikin kiltisti porkkanoiden muotoon. Vihreä massa oli hävinnyt Prinsessa -kakkuun, joten jääkaapin suht' tuoreet meiraminversot toimivat korvikkeena.
Kaunis kiitokseni, tuntematon SLY30 ystäväni!
nami-hiiri
P.S.
nami-hiiren sveitsiläinen suosikkiresepti :
http://nami-hiiri.vuodatus.net/lue/2011/04/iloksi-pupuille-ja-muille-herkkusuille
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
KIITOKSELLA KOMMENTISTASI !