Nektariinipiiras%204-normal.jpg
Nektariinipiiras%20%203-normal.jpg
Yksinkertaisen helppo MUROTAIKINA:
4 dl  vehnäjauhoja
4 rkl ruokosokeria
125 g  voita
0,5 dl  kylmää vettä
  • Mittaa kulhoon jauhot ja sokeri. 
  • Lisää paloiteltu rasva ja nypi ryynimäiseksi seokseksi. 
  • Lisää kylmä vesi ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Laita taikina jääkaappiin.
Ranskalainen MANTELIKREEMI:
60g manteleita jauhettuna
40 g ruokosokeria + 8 g vanilliinisokeria
2 kananmunaa
  • Sekoita kulhossa ensin mantelijauhe, sekä sokerit - ja vispaa käsin kananmunat joukkoon. 
  • Kauli kylmä taikina jauhotetulla pöydällä reilusti vuoan mittoihin,  'rulla' levy kevyesti kaulimen ympärille ja nosta taikinalevy vuokaan, painele taikina piirasvuoan pohjalle ja reunoille.  ja ’leikkaa’  ylimäärä pois kaulinta rullaten/ painaen kohtisuoraan vuoan reunoja vasten. Pistele pohja haarukalla. 
  • ( Halutessasi voit paista murotaikinapohjaa 200°:ssa uunissa noin 10 minuuttia - hiiri ei tätä tehnyt, vaan piti vuokaa kylmässä sen ajan kun pilkkoi hedelmät ja teki kreemin.) 
  • Kaada vispattu  mantelikreemi pohjan päälle. Laita paloitellut hedelmät kreemin päälle kevyesti tasoitellen.
  • Paista 180°C (kiertoilma) noin  30-35 min.
  • Vinkki: Murotaikina voidaan maustaa esimerkiksi vaniljasokerilla, kaakaojauheella tai suklaalla.
Leivontafoorumin elokuun haasteleipomukseen oli annettu osa aineksista, jotka olisi 'lyllätyslaatikossa' sekä 4€:a ostoksiin !
"Yllätyslaatikosta" hiiri käytti seuraavat tarvikkeet: 
  • noin puoli desiä jotain pähkinöitä TAI manteleita
  • pari desiä tummaa sokeria (fariini-, täysruoko- muscovado- tai intiaanisokeria)
  • 2 kananmunaa
  •  jäätelöpaketin jämät (noin yhden pallollisen verran)
  •  jokin suklaapatukka (n. 50g) - n. 20 g  jämälevystä rouhittuna
Kaupasta ostettu (4€):
  • 0.86€    698 g /4 kpl nektariinejä , joista yksi jäi yli
  • 0.99€   250 g meijerivoita
  • 0.35€   1 kg vehnäjauhoja
  • 0.65€   100 g mantelijauhetta ( laatikon 1/2 dl ei riitä )
  • 0.29€    15 x 8 g vanilliinisokeria
  • = 3.14€
Nektariinipiiras%20%206-normal.jpg
Nektariinipiiras%20%205-normal.jpg
Nektariinipiiras%201-normal.jpg
                                    nami-hiiri